Ingredienser fra skinke og Chile-Cheddar Calzones

Ingredienser

• All-purpose mel, til rulling.
• 2 pund tint frossen pizzadeig, formet til 4 kuler.
• 2 poblano chiles — stekt, skrelt, frøet og hakket.
• 2 pakkede kopper gårdsbruk cheddarost, strimlet.
• 2 ss kviste pimientos, hakket.
• Salt og nykvernet pepper.
• 1/2 pund røkt skinke, skiver 1/4 tomme tykk.