Halloumi med Ragout-ingredienser fra sommeren

Halloumi med sommergrønnsaksragout

• 1 1/2 c. friske tyttebærbønner (ca. 1 1/2 pund uten skall; se Tips & Teknikker)
• 3 c. kaldt vann.
• salt.
• 2 ss. oliven olje.
• 1 stor sjalottløk.
• 1 paprika (rød, gul eller grønn)
• 6 oz. grønne bønner.
• 2 øre mais.