Kveite og spinat med appelsin-furu nøtter Vinaigrette ingredienser

Curtis Stones kveite og spinat med appelsin-pinjekjerner

• 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 1/4 kopp champagnedik eller hvitvinseddik.
• 3 ss veldig finhakket sjalottløk.
• 2 ss honning.
• 1 ss hakket fersk estragon.
• Finrevet rist av 1 appelsin.