Grillet skjørtbiff med Corn-Tomato Salsa-ingredienser

Ingredienser

1. 1 pund skjørtbiff eller mørbradbiff.
2. ¾ ts kosher salt, delt.
3. ¾ ts malt pepper, delt.
4. 1 ørekorn, skallet.
5. 3 ss ekstra jomfru olivenolje, delt.
6. ½ kopp halverte cherrytomater.
7. ¼ kopp tynt skiver rødløk.
8. 2 ss revet fersk basilikum.