Grillet reker med ingredienser i oregano og sitron

Ingredienser

• 1/2 kopp saltede kapers - skylles, dynkes i 1 time og dreneres.
• 1/2 kopp oreganoblad.
• 1 fedd hvitløk, hakket.
• 3/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 1 ts finrevet sitronskall.
• 3 ss ferskpresset sitronsaft.
• Nykvernet pepper.
• 2 1/2 pund store reker, avskallet og deveined.