Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 1 haug Broccolini.
- 8 fete aspargespyd.
- 8 små gulrøtter med noe stengel festet.
- 8 store røde reddiker med noen stengler festet, halvert på langs.
- 4 mellomstore tomater, halvert på tvers.
- 1 rødløk, kuttet i 1/2-tommers tykke kiler gjennom rotenden.
- Ekstra jomfruolivenolje, for dryssing.
- Salt.
