Grill kylling, tildekket, på middels varme i 5-7 minutter på hver side eller til et termometer leser 170 °, og rist av og til med noe av den reserverte glasuren. Overfør til et serveringsfat; holde varm. Grillferskner kuttes ned i 8-10 minutter eller til de er møre, snur og rister hvert 2. minutt med gjenværende glasur.