Grillede skinke-og-ost-smørbrød med tapenade
- 2 oz. Spanske grønne oliven.
- 1 lite hvitløksfedd.
- 1 ss. hakket flatbladpersille.
- 1 ts. fersk sitronsaft.
- Klype med knust rød pepper.
- 1 1/2 ts. ekstra jomfru olivenolje.
- 8 stykker (1/2-tommers tykt) bondebrød fra et 1 pund brød.
- 6 oz. skivet ung Mahón eller andre unge.