Ingredienser
- 2 store ører mais.
- 1/4 rødløk (terninger)
- 2 modne tomater (frø litt fjernet og terninger)
- 1 hel serrano eller jalapeño pepper (frøet og hakket)
- Havsalt og malt svart pepper (etter smak)
- 1 middels kalk, saftet.
- 1/3 kopp fersk koriander (hakket)