Grillet calamari med ingredienser fra mynte rød paprika

Grillet blekksprut med mynte rød paprika

1. 1 fedd hvitløk.
2. 2 1/2 ss. ekstra jomfru olivenolje.
3. 3 1/4 ts. kosher salt.
4. 1 lb calamari (ca. 10 små)
5. 3 store røde paprika.
6. 2 ts. sherry eddik.
7. 10 friske mynteblader.