Grillet brokkoli med Chipotle-Lime Butter og Queso Fresco ingredienser

Grillet brokkoli med Chipotle-Lime Butter

• 6 ss smør, mykgjort.
• 1 lime, zested og juiced + ekstra kiler for servering (valgfritt)
• 1 hermetisk chipotle, hakket, + liten skje adobosaus.
• 1 ts honning.
• 1 fedd hvitløk, hakket.
• 3 hoder brokkoli, kuttet i blomster.
• Olivenolje, til sprøyting eller dryssing.
• 1 kopp queso fresco, smuldret.