Grillet brød og marinerte tomatsalatingredienser

Ingredienser

1. 1 hvitløksfedd, knust.
2. Salt.
3. 2 pund arvestomater, kuttet i 1-tommers biter.
4. 1 liten rødløk, tynt skiver.
5. 1/4 kopp rødvineddik.
6. 3/4 kopp ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for børsting.
7. Nykvernet pepper.
8. 1 brødbrød (12 gram), skåret 1/2 tomme tykt.