Lapetiteepicerievegan
Sauce gribiche er en kald eggesaus i fransk mat, laget ved å emulgere hardkokte eggeplommer og sennep med en nøytral olje som raps eller grapeseed. Sausen er ferdig med hakkede syltede agurker, kapers, persille, kjørvel og dragon. Det inkluderer også hardkokte eggehviter kuttet i en julienne.
