Gresk fylte paprika ingredienser

Ingredienser

• Gresk ekstra jomfruolivenolje (jeg brukte Private Reserve EVOO)
• 1 liten gul løk, hakket.
• ½ lb kjøttdeig.
• Kosher salt + sort pepper.
• 1 ts malt allspice.
• 2 hvitløksfedd, hakket (eller 1 ts hvitløkspulver)
• 1 kopp kokte eller hermetiske kikerter, drenert og skyllet.