Gresk grillet aubergine ingredienser

Rask og enkel gresk grillet aubergine

• 2 ss kosher salt.
• 2-3 mellomstore eggplanter.
• 3-4 ss gresk krydder.
• 1/3 kopp olivenolje.
• 1/3 kopp fetaost smuldret.
• 2 ss fersk persille hakket og vasket.