Grekerne spiser brød, korn, poteter, ris og pasta nesten hver dag. Stifter av det greske kostholdet inkluderer oliven (og olivenolje), aubergine, agurker, tomater, spinat, linser og andre typer bønner, sitroner, nøtter, honning, yoghurt, fetaost, egg, fisk, kylling og lam.