Gouda, Pancetta og Onion Fondue med Pretzels ingredienser

Ingredienser

• 4 unser tykt skiver pancetta, hakket.
• 1 rødløk, tynt skiver.
• 1 ts malt spisskummen.
• Salt og nykvernet pepper.
• 1 pund Gouda, grov strimlet.
• 2 ss allsidig mel.
• 3/4 kopp tørr Riesling.
• 8 myke kringler, varmet opp.