Glossy Mushroom Rice ingredienser

Ingredienser

• 8 gram perleris, skyllet godt (se merknad)
• Én 6-tommers firkant med kombu tang (se merknad)
• 1 unse tørket shiitake sopp (ca. 8)
• 1/2 unse tørket porcini sopp.
• 1/4 unse tørket matsutake sopp.
• Salt.
• 3/4 pund ferske kongeøsterssopper, tynt skåret i lengderetningen.
• 6 gram ferske maitake sopp.