Ingefærkylling Satay med peanøttsausingredienser

Ingredienser

• 4 store sjalottløk.
• 4 store hvitløksfedd.
• 2 stilker av sitrongress, bare bunn 6 inches, ytre blader skrelt, indre stilk kuttet i 1-tommers biter.
• 2 serrano- eller jalapeño-chili, stammet og sådd.
• 2 ss hakket fersk ingefær.
• 1 ss soyasaus.
• 1 ts malt koriander.
• 1 ts nykvernet pepper.