Gin-and-Orange-Juice-Braised Endives ingredienser

Ingredienser

• 3 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 10 mellomstore belgiske endiver, halvert på langs.
• 1/2 kopp gin.
• Salt og nykvernet sort pepper.
• 1 kopp fersk appelsinjuice.
• 4 ss usaltet smør.
• 2 ss honning.
• 2 løk, bare hvite og lysegrønne deler, tynt skiver.