Rør knust hvitløk med olivenolje, sil hvitløksbitene ut. Rør inn merian. Legg kålskiver på tilberedt bakeplate, pensle begge sider med olivenoljeblanding og smak til med salt og pepper. Stek i ovnen i 15 minutter, snu deretter og fortsett å steke 15 minutter lenger.