Gambas al Ajillo (reker med hvitløk) ingredienser

Ingredienser 1x 2x 3x

• 1 lb store reker skrelt og deveined.
• Kosher salt.
• ½ kopp ekstra virgin olivenolje.
• 10 hvitløksfedd, hakket.
• 1 ts rød pepperflak (start med mindre hvis du ikke vil ha det for krydret)
• 1 ts paprika.
• 2 ss tørr sherry eller tørr hvitvin.
• Saft av ½ sitron.