Stekte egg med ingredienser i Bacon, Gorgonzola og Frisée

Stekte egg med Bacon, Gorgonzola og Frisée

• 8 skive bacon.
• 4 ciabatta-ruller.
• 4 ss. Gorgonzola dolce eller annen mild blåmuggost.
• 2 c. frisée salat.
• 1 ts. ekstra jomfru olivenolje.
• 1 ts. rødvinseddik.
• kosher salt.
• 2 ss. usaltet smør.