Sitron Berry Parfaits
- 2 store egg.
- 1-1 / 4 kopper sukker.
- 1/2 kopp ferskpresset sitronsaft, fra 3 store sitroner.
- 4 ss usaltet smør.
- 2 ts revet sitronskall (se merknad nedenfor)
- 1 kopp piskekrem, kjølt.
- 5 kopper forskjellige friske bær (hvis du bruker jordbær, kuttes i bitestørrelser)
- Noen kilder fersk mynte, til pynt.