Favorittrestaurantsuppe
- 2 kopper løk, skiver eller terninger (det er lettere å spise hvis du skjærer løken i terninger) og sauteres til de er brune.
- 1 liter grunnleggende brun lager.
- 1/3 kopp hvitvin.
- Klype timian.
- 1/3 laurbærblad.
- 1 ss sherry.
- Fransk brød, ristet lett i ovnen.
- Sveitsisk ost, skiver.