Lapetiteepicerievegan
Stivelse er det som gjør at potetmos er limete. Hvis du vil forhindre at potetmosen blir gummy, anbefaler jeg at du bruker en potetriser. Ellers kan du fortsatt lage luftige potetmos uten ricer ved å bruke en Food Mill i stedet. Begge fungerer best siden det bryter ned poteten uten overdreven mashing.
