Fettuccine med sopp, estragon og geitostsaus ingredienser

Ingredienser

• 1 ss smør.
• 2 ss olivenolje.
• 1 pund sopp, kuttet i tynne skiver.
• 1 ts salt.
• 1/4 ts ferskmalt sort pepper.
• 2 ss hakket fersk dragon, eller 2 ts tørket dragon.
• 1/2 pund mild geitost.
• 1/3 kopp revet parmesan, pluss mer til servering.