gjærte courgetter

Hva å forvente

1. 4 kopper courgette tynt skåret i runder.
2. ¼ av en mellomstor rødløk tynt skiver.
3. 3 hvitløkshansker knust.
4. 2 ts revet ingefær.
5. 4 kopper filtrert vann.
6. 2 ss fint keltisk havsalt eller annet havsalt av høy kvalitet.
7. ½ ts malt gurkemeie.
8. 1 krukke med en halv liter eller 2 glass i liter.