Fennikel og pølse Risotto ingredienser

Ingredienser

• 3 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 1 pund søt italiensk pølse, foringsrør fjernet, kjøtt smuldret.
• 1 stor fennikelpære, halvert, kjernet og tynt skåret.
• 5 1/2 kopp kyllingkraft, gjerne hjemmelaget.
• 1 liten løk, finhakket.
• Salt og nykvernet pepper.
• 1 1/2 kopp arborio ris (10 gram)