gård-til-bord-filosofi

Farm-to-table er en setning som kan bety forskjellige ting for forskjellige mennesker. Farm-to-table betyr i utgangspunktet at maten på bordet kom direkte fra en bestemt gård, uten å gå gjennom en butikk, marked eller distributør underveis. ... Lignende setninger inkluderer lokalt hentet, gårdsfersk og gård til gaffel.