Farmhouse Cheddar and Fig Crackers ingredienser

Ingredienser

• 3 store tørkede fiken, helst Calimyrna.
• Kokende vann.
• 1 3/4 kopper allsidig mel.
• 1 pinne (4 gram) usaltet smør, ved romtemperatur.
• 1/4 pund ekstra skarp bondegård Cheddarost, helst fra England, Canada eller Vermont, revet (1 1/4 kopper)
• 2 ts kosher salt.