Elote (Meksikansk Street Corn) Tacos ingredienser

For kornet:

• 2 ss majones.
• 2 ss rømme eller vanlig gresk yoghurt.
• 1/3 kopp smuldret cotija-ost pluss mer til servering.
• zest av 1 kalk.
• 2 ss limesaft.
• 1/4 ts chilipulver.
• salt.
• 1 ss rapsolje eller annen olje med høyt røykpunkt.