Aubergine Parm Dip ingredienser

Ingredienser

• 2 mellomstore eggplanter.
• 1 spiseskje olivenolje.
• 1 hvitløkshode, kuttet i halvdeler med papir igjen mens du steker.
• 2/3 kopp marinara eller pastasaus.
• 1/4 ts salt.
• 1 kopp strimlet mozzarellaost og mozzarella-medaljonger i skiver.
• 1/3 kopp parmesanost revet, pluss ekstra for pynt.