Ingredienser
- 2 ss. oliven olje.
- 2 1/2 kopper mirepoix (hakket løk, selleri, gulrøtter)
- 3 hvitløksfedd, hakket.
- 8 kopper kyllingbuljong (god kvalitet / smaksbuljong, anbefaler hjemmelaget)
- 2 kopper vann.
- 3/4 kopper tørr ditalini pasta.
- 12 oz. frosne kjøttboller (se merknad)
- 6–7 kopper fersk spinat, grovhakket.