Andebryster med sennep og kandiserte Kumquats-ingredienser

Ingredienser

• 1/2 kopp tørr hvitvin.
• 1 ss pluss 1 ts ren olivenolje.
• 1 1/2 ts kornet sennep.
• 1 ts hakket rosmarin.
• Fire 1/2-pund andebryster, hud og fett fjernet.
• 6 gram kumquats, skiver på tvers 1/3 tommer tykk.
• 1/2 kopp sukker.
• 1/2 kopp vann.