Når

blir guacamole helt brun

blir guacamole helt brun

Spesielt har avokado og andre frukter et enzym som kalles polyfenoloksidase. Når det samles med oksygen, dannes brune pigmenter i det grønne kjøttet. Derfor, når du utelater nylaget guacamole eller en oppskåret avokado, blir den brun ganske raskt.

Kalk dipsaus til avokadofries
dipsaus til avokadofries
For kalkdypesausen1/4 kopp 0% gresk yoghurt.3 ss lett majones.2 ts fersk limesaft.1/2 ts lime chili krydder salt, som Tajin Classic.1/8 ts kosher salt...
Ost Bakt aubergine Parm ingredienser
Bakt aubergine Parm ingredienser
Ingredienser2 aubergine, skrelt og kuttet i 1/2-tommers skiver.1 ss salt, eller etter behov.1 kopp brødsmuler i italiensk stil.¼ kopp revet parmesanos...
Ost Spansk stil grillede ostesandwich ingredienser
Spansk stil grillede ostesandwich ingredienser
Spanske grillede ostesmørbrød med Manchego og Jamón Serranoss smør, romtemperatur. ... skiver fast hvitt sandwichbrød. ... unser Manchego-ost, tynt sk...