forskjell mellom indrefilet av svin og svinelårstekt

Hva er forskjellen mellom svinelår og svinemørbrad? ... En indrefilet av svin er en lang, smal, benfri kutt av kjøtt som kommer fra muskelen som går langs ryggraden. En svinelår er bredere og flatere, og kan være et benfritt eller beininnskåret kjøtt. Svinelår kommer fra baksiden av dyret.