Curried-Coconut Chicken Rendang ingredienser

Ingredienser

• 3 ss Madras karrypulver.
• 2 ts nykvernet pepper.
• 2 sitrongressstilker, nederste to tredjedeler, blåmerket og kuttet i 4-tommers biter.
• 2 ss fersk limesaft.
• 1/3 kopp pluss 2 ss rapsolje.
• Salt.
• 3 pund kyllinglår.
• 8 små sjalottløk.