Til en 3-4 liter langsom komfyr, tilsett kokt biffblanding, kjøttkraft, maisstivelse, tacokrydder og terninger med grønne chili. Rør for å kombinere godt. Dekk til og kok på HØY i 3 timer, eller LAVT i ca 5 timer. Fjern lokket, tilsett halvparten av strimlet ost, la det røre, topp med gjenværende ost.