Forberedelse
- Drypp bunnen av en langsom komfyr med 1 ss olivenolje. Legg poteter, løk og selleri over bunnen. ...
- Krydre kjøttsiden av laks med salt og pepper. ...
- Tilsett vin i pannen og varm opp til koking. ...
- Løft laks fra gryte med folie og overfør til et fat.