Legg asparges i en 9 "-x-13" bakebolle og hell over tung fløte og strø med hvitløk. Smak til med salt og pepper, dryss deretter parmesan, mozzarella og rød pepperflak (hvis du bruker). Stek til osten er gylden og smeltende og asparges er øm, ca 25 til 30 minutter, og server.