kremet squashsuppe med butternøtter

Kremet squashsuppe med butternøtter

1. Varm olivenolje i en stor gryte på middels varme.
2. Når oljen er varm, tilsett hvitløk, gulrøtter, løk, selleri og pastinakk. ...
3. Tilsett butternut squash, salt og pepper. ...
4. Tilsett buljong og kok opp. ...
5. Overfør suppen til en blender (eller bruk en blender) og puré suppe til den er jevn.