Ingredienser
- 1 kopp sprukket emmerhvete, (se merknad)
- 1 ½ kopp helmelk.
- 2 store braiserte gulrøtter, hakket eller bruk andre dampede eller stekte gulrøtter.
- 2 ts sherryeddik.
- 1 ts honning.
- Salt.
- 2 ss saltede stekte gresskarfrø.
- 2 ss fersk revet Parmigiano-Reggiano-ost.