Disse ostemurrede potetene er den beste delen av Cowboy-frokostboller.
- 8 skiver bacon.
- 2 mellomstore russetpoteter, terningformet.
- skiver grønne løk, pluss mer for pynt.
- 3 fedd hvitløk, hakket.
- 1 ss. paprika.
- kosher salt.
- 2 c. strimlet Cheddar.
- 10 egg, kryptert.