Ingredienser
- 1/4 kopp pluss 1 ss vegetabilsk olje.
- 1/2 ts søt paprika.
- 1/2 ts hvitløkspulver.
- Kosher salt og nykvernet pepper.
- 4 Cornish høner (ca. 1 1/2 pund hver)
- 3 mellomstore hvite sopp (3 gram), skiver 1/4 tommer tykke.
- 1 middels løk, finhakket.
- 1 selleriribbe, kuttet i terninger på 1/4-tommers.