I en stor gryte eller dyp skillet, la de svarte linsene småkoke med buljong, vann og krydder i omtrent 15 til 20 minutter til de er møre. Tapp overflødig væske. Smak til, og hvis den serveres som den er, smak til med ekstra salt og pepper etter behov. Eller bruk den direkte i vår linsesalat eller andre oppskrifter.