Kaffe, chili og spidskommen gnidd filé Mignon ingredienser

Kaffe, chili og spidskommen gnidd filetmignon

• 3 ss. spisskummenfrø eller 2 ss malt spisskummen.
• 2 ss. finmalt kaffe.
• 2 ts. bakken chili.
• 1 ss. paprika.
• 1 ss. kosher salt.
• 2 ts. sprukket sort pepper.
• 2 lb filet mignon (oksemørbrad)