Kokosnøtt Laksa med rekeingredienser

Oppskrift: Kokos reker Laksa

• 1 pund rå reker i skjell.
• ¼ kopp kokosnøtt eller vegetabilsk olje.
• 1 gul løk, små terninger.
• 2 fedd hvitløk, hakket.
• 3 ”ingefær, skrelt og hakket.
• 1 serrano chili, hakket (med frø) (dette er krydret, så det er valgfritt!)
• 3 ss rød karrypasta.
• 8 gram rispinnudler.