Bare gni en potet på grillen for å lage en non-stick overflate. Forvarm først grillen slik at den er varm, kutt deretter en rå potet i to og bruk en gaffel til å gni den kuttede siden av poteten over grillen. Tilsynelatende danner stivelsen fra poteten en barriere mellom maten og grillen.