Ingredienser
- 4 skinnfrie, utbenede kyllingebryster (ca. 1-1 / 2 pund)
- havsalt og nykvernet sort pepper, etter smak, ca 1/4 ts hver.
- 1/3 kopp glutenfritt mel.
- 2 kopper finknuste organiske maisflak (jeg brukte merkevaren “Nature's Path”)
- 2 ts røkt paprika.
- 1 ts hvitløkspulver.
- 1 ts cayennepepper.
- 1 stort egg.